Pour 6 à 8 portions de soupe : 1 potimarron 3 tomates fraiches 1 poivrons 3 carottes 1 gousse d’ail Gingembre et curcuma Mozzarella Ciboulette Sel et poivre Mettre à cuire à la vapeur (ou à l’eau bouillante si pas d’autocuiseur) tous vos légumes coupés en morceaux pendant 10-12 minutes. Y ajouter gingembre et curcuma, […]
3 poivrons ou 500g de poivrons surgelés 1 oignon rouge 200g de pulpe de tomate 350g de gnocchis Sel et poivre 1 CAS d’huile d’olive 60g de parmesan En option : basilic Faire revenir les poivrons avec les oignons dans 1 CAS d’huile d’olive (vous pouvez aussi cuire le tout à la vapeur), puis les […]
Pour 4 parts il vous faudra : 1 pâte feuilletée ou brisée 2 courgettes coupées en tranches fines 1 boîte de thon au naturel 100g de feta 4 oeufs Un bouquet de basilic frais Mettre la pâte dans un moule à tarte, y disposer les tranches de courgettes ainsi que le thon émietté. Battre les […]
Pour 2 personnes il vous faut : 100g de pâtes semi complètes Viande de bœuf hachée 1 courgette, 1 poivron, 1 oignon rouge Sel, poivre, ail, curcuma et paprika 2 CAS d’huile d’olive Huile d’olive Faire revenir l’oignon rouge puis la viande hachée dans une cuillère à soupe d’huile, puis ajouter l’ail, le curcuma et […]
Pour 3 à 4 portions il vous faut : 3 prunes bleues2 pêches Mettre 200 mL d’eau dans une casserole et y ajouter les fruits coupés en morceaux.Mettre à feu fort 10 minutes puis à feu doux 20 minutes. Déguster chaud ou froid.Ici je l’ai associée à des noix du Brésil et à un petit […]
Recette : Far aux mirabelles Ingrédients pour 4 à 6 personnes 100g de farine OU 50 g de farine + 40g de maïzena 2 œufs 50 gr de sucre ou 40g de sirop d’agave 400 ml de lait 1/2 écrémé 1 cac de rhum 500g de mirabelles 15 g de beurre + un peu pour […]
Pour 4 à 5 personnes 5 courgettes 4 oeufs 120g de quinoa cru 1 oignon Sel, poivre, huile d’olive et herbes de provences ou thym ou origan 80g d’emmenthal râpé ou de parmesan Faire cuire les courgettes coupées en cubes à la vapeur et le quinoa dans une casserole d’eau bouillante. Emincer l’oignon et le […]
Pour 4 personnes il vous faut : 4 dos de cabillaud ou autre poisson blanc 1/2 litre d’eau 1 CAS rase de maïzena 200 mL de lait de coco 1 oignon 1 CAS d’huile d’olive ou de coco 1 feuille de laurier et une petite branche de thym Herbes fraiches de votre choix (j’ai mis […]
2 bananes 2 oeufs 150 g de farine semi-complète 70 g de poudre d’amande 50 g de sucre blond ou 30 mL de sirop d’agave ou miel ou sirop d’érable +/-1 sachet de sucre vanillé 150 ml de lait de coco 1/2 sachet de levure 1 pincée de fleur de sel +/- 1 CAC d’extrait […]
Pour 2 personnes il vous faut : 60g de quinoa 100g de pois chiches cuits (égouttés) 2 CAS d’huile d’olive 200g de pulpe de tomate 1 oignon 1 gousse d’ail Persil, sel, poivre et paprika Versez le quinoa dans une petite passoire et rincez-le à grande eau. Ne pas oublier cette étape car le quinoa […]