Pour 3 à 4 portions il vous faut : 3 prunes bleues2 pêches Mettre 200 mL d’eau dans une casserole et y ajouter les fruits coupés en morceaux.Mettre à feu fort 10 minutes puis à feu doux 20 minutes. Déguster chaud ou froid.Ici je l’ai associée à des noix du Brésil et à un petit […]
Recette : Far aux mirabelles Ingrédients pour 4 à 6 personnes 100g de farine OU 50 g de farine + 40g de maïzena 2 œufs 50 gr de sucre ou 40g de sirop d’agave 400 ml de lait 1/2 écrémé 1 cac de rhum 500g de mirabelles 15 g de beurre + un peu pour […]
Pour 4 à 5 personnes 5 courgettes 4 oeufs 120g de quinoa cru 1 oignon Sel, poivre, huile d’olive et herbes de provences ou thym ou origan 80g d’emmenthal râpé ou de parmesan Faire cuire les courgettes coupées en cubes à la vapeur et le quinoa dans une casserole d’eau bouillante. Emincer l’oignon et le […]
2 bananes 2 oeufs 150 g de farine semi-complète 70 g de poudre d’amande 50 g de sucre blond ou 30 mL de sirop d’agave ou miel ou sirop d’érable +/-1 sachet de sucre vanillé 150 ml de lait de coco 1/2 sachet de levure 1 pincée de fleur de sel +/- 1 CAC d’extrait […]
Pour 2 personnes il vous faut : 60g de quinoa 100g de pois chiches cuits (égouttés) 2 CAS d’huile d’olive 200g de pulpe de tomate 1 oignon 1 gousse d’ail Persil, sel, poivre et paprika Versez le quinoa dans une petite passoire et rincez-le à grande eau. Ne pas oublier cette étape car le quinoa […]
Pour 4 personnes : 500g d’escalope de dinde 600g de petits poix (doux de préférence car plus savoureux) surgelés 1 CAS d’huile d’olive 200 mL de lait de coco 1 CAS de curcuma râpé frais ou en poudre 2 gousses d’ail émincées finement 1 oignon émincé finement Jus et zeste d’un citron Bio Sel, 1 […]
600g d’épinards en branche surgelés ou frais 5 oeufs 80g de chèvre frais 50 mL de lait 1/2 écrémé ou jus végétal Moutarde, sel, poivre Pour une pâte brisée maison : 200g de farine semi complète T110 80g de beurre Une pincée de sel Eau Commencer par préparer la pâte (vous pouvez bien sûre sauter […]
Pour 2 personnes : 4 feuilles de brick 3 oeufs 1 petite boite de thon au naturel Jus d’un demi citron Persil, sel et poivre 1 à 2 CAS d’huile d’olive +/- un peu de piment rouge selon vos goûts Dans un mixer ou dans un bol mélanger tous les ingrédients. Déposer 1/4 de la […]
Pour 6 portions : 3 bananes bien mûres (300 à 330g) + 1 pour la décoration 200g de farine semi-complète 100g de poudre de noisettes 2 oeufs 40 mL de lait (1/2 écrémé ou jus végétal d’amande ou de riz) 1 sachet de levure chimique Préchauffer le four à 180. Ecraser les 3 bananes mûres […]
Cette recette est pour 4 personnes : 4 Filets de bar 2 bulbes de fenouil bien frais 1 Grosse échalote 1 gousse d’ail 1 CAS du zeste d’1 citron 2 CAS de sauce soja foncée 1 CAC de gingembre en poudre 4 CAS d’huile d’olive Sel, poivre Rincer et éponger les filets de bar, badigonner […]