- 2 bananes
- 2 oeufs
- 150 g de farine semi-complète
- 70 g de poudre d’amande
- 50 g de sucre blond ou 30 mL de sirop d’agave ou miel ou sirop d’érable +/-1 sachet de sucre vanillé
- 150 ml de lait de coco
- 1/2 sachet de levure
- 1 pincée de fleur de sel
- +/- 1 CAC d’extrait d’amande amer
Mixer 2 bananes bien mures avec les œufs, le sucrant et sucre vanillé, l’extrait d’amande amère, le lait de coco. Ajouter les ingrédients secs : farine, levure, bicarbonate, sel et poudre d’amande. Verser dans un moule huilé et enfourner à 180°C pour 40-45 minute